Упаковка для мороженого

Качественная упаковка для мороженого позволяет сохранить потребительские свойства продукта в процессе фасовки, хранения и транспортировки. Также она способствует эффективной и более быстрой реализации готового десерта. Мороженое можно фасовать в упаковки разного типа. Наиболее удобным считается стакан, коробка и обечайка.

Необходимость упаковки мороженого

Согласно требованиям ГОСТа, вся готовая продукция должна быть надежно упакована. Упаковка, предназначенная для мороженого, выполняет особые функции. Она сохраняет товарный вид и качество десерта, облегчает транспортировку готовой продукции и увеличивает объем продаж.

При выборе материала, из которого изготавливается упаковка для мороженого, учитываются следующие факторы:

• биохимический состав данного продукта;
• условиями хранения мороженного;
• санитарно-гигиенические требования;
• барьерные, технологические и физико-механические свойства материала;
• сохранение эластичности и гибкости при низких температурах.

Кроме того, упаковка для мороженого, купить которую можно в ассортименте, должна быть эффектной и красочной. Удачно подобранная тара способствует быстрой продаже продукта, а также передает потребителю информацию об изготовителе, сроке изготовления и реализации, ингредиентах и весе десерта.

Материал для упаковки мороженого

Готовый десерт можно упаковать разными способами. Для этого используют упаковку для мороженого, изготовленную из жиростойкой бумаги следующих типов:

• пергаментная бумага;
• комбинированные упаковочные материалы;
• парафинированная бумага;
• ламинированные материалы.

За счет специального покрытия картон становится более влагостойким, что позволяет хранить мороженое длительное время. Свойство картона передавать многоцветную печать гарантирует яркий и оригинальный дизайн упаковки. Бумажная упаковка холодного десерта позволяет существенно сэкономить на стоимости мороженого. Также она дает возможность создания упаковочных материалов разнообразного оформления и вместимости.